nuffnang ads

Rabu, 11 Ogos 2010

UDANG GORENG ASAM JAWA

Bahan-bahan :
200 gram udang sederhana
3 ulas bwg putih -didadu kecil
6 ulas bwg merah -didadu kecil
5 tangkai cili merah -didadu kecil
3 tangkai cili hijau -didadu kecil
40 gram daun ketumbar -dihiris halus
50 ml minyak sayuran
100 ml air asam jawa
10 gram garam
10 gram gula

CARA MEMBUATNYA :
1- Bersihkan udang & goreng d dlm minyak yg byk sehingga kekuningan
dan ketepikan.
2- Tumis bahan yg didadu td sehingga naik bau, kemudian masukkn air
asam jawa dan biarkan seketika.
3- Masukkan garam dan gula secukup rasa serta daun ketumbar. Kacau rata.
4- Masuukn pula udang dan dkacau rata seketika.
5- Angkat dan hidang..Sedia dinikmati.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Takkan baca jer? Komen la sikit.